ラボンバンス La Bonmbance 移転後 後半（西麻布）

さて、いよいよ後編です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、「虎福」

フグのあらゆる部分が投入されています。
上の揚げたかりかりも美味しいし、ゼラチン質部分も美味しい。
フグってとても不思議な魚ですよね。
脂がないのに旨味がある。

影が妙に美しいので、撮ってみました☆

２９料理　伏見唐辛子　新じゃがコンフィー

山形牛です。
やはり少しでいいから、O２９が出てくると満足感増しますよね♪
唐辛子との相性も抜群です。

まだまだ出てきます。
「佐渡ヶ島のアンコウ鍋　下仁田ネギ　嫉妬　白菜　春菊」

今日のだじゃれメニューでもっともわからなかったもの、嫉妬。
この正体や、いかに？　

このお鍋は、こんどはあんこうのあらゆる部位が入っています。
あん肝、皮、不明なもの、、、

！！！
私とした事が、写真を一枚撮り忘れました！！！

ここで本当は、「旬野菜の一皿」
が、あったのです。
これはラボンバンスの得意技のお皿なのですが、
岡元氏とおしゃべりが弾み過ぎて、撮り忘れました、、、


で、「福福福福福・・・・・・・・∞」
ふぐ雑炊ですね。

ふぐの雑炊はたまりませんね～♪

デザートは、これは前回と同じかな？

コーヒーメーカーも新たに導入したそうです。

ん～～、今回は特にコストパフォーマンスが高かった気がしますよ～～

私にしては珍しく、季節ごとに再訪したいお店です。