”スパ吉” (吉祥寺)吉祥寺はハモニカ横町に、いつも大行列のパスタ屋さんがある。その名も、”スパ吉”。日本でも数少ないタイプのパスタパシーンを使っているようです。定番らしき、「極旨ミートソース なすトッピング」を選択。む~~~~、これは、ミートソースというより、ビーフシチュー、ビーフストロガノフ、と呼ぶべき品格。このソースはすこぶる美味しいですね!パスタは、やや平打ちのリングイネタイプ。麺も確かに美味しいですが、いややっぱり、ソースの美味しさが一番印象深い。ん~~~、まずは麺を期待して行ったのですが、ミートソースの美味しさは、うれしい驚きでした。至高のミートソースと言えましょう!ハモニカ横町、他にも大行列のお店が。