彩雲堂の 妖菓 目玉おやじ

私が少々大人げないのかもしれないが、
私は和菓子の世界に少し疑問を持っている。
例えば、松江の銘菓、若草。
江戸時代の不昧公のころからの和菓子だと思うが、当時、食紅はあったのだろうか？
現在の若草は着色料が使われているが、当時もそうだったのか？
どうも和菓子は、色使いや技巧に走りすぎているように思う。

まあ、下記の妖菓は愛嬌だが。でも、これを作っているのは松江の老舗ですね。ちょっと驚き。

ザボンラーメン（新宿）

私は、鹿児島のザボンラーメンが好きである。
新宿店は、場所柄もあるのか、どうもうらぶれているが、個人的には味が大好きである。
単なるとんこつにはない味の深みがある。
西武新宿駅前、いつも、空いているが、個人的には不思議である。

ここは、（鹿児島店の方がおいしいが）、私の好きなラーメンベスト１０に入る。

栗の木テラス（小布施）

朱雀でかえって甘いものが欲しくなったら、こちらへ。

スコーンには、ちゃんとしたクロテッドクリームがついてきます。

住所	長野県 上高井郡小布施町 大字小布施中町784
交通手段	長野電鉄　小布施駅より徒歩６分 小布施駅から452m
営業時間	10:00～18:00(L.O) ランチ営業、日曜営業
定休日	水曜日、年末年始12月30日、31日、1月1日