『うまいの亭 の 鶏白湯ラーメン（下高井戸）』

何か鶏白湯ラーメンがブレークしているのでしょうか？
最近、この系統のラーメン屋さんが増えている感じです。
このお店も下高井戸に最近出来ました。
焼き鳥屋さん経験者が立ち上げたお店のようです。

鶏のチャーシューは見るからに上質ですね。

麺もちょっと独特の食感で良いですね！♡

スープはかなりこってり、冷えてくると鶏の油が固まってきます！

このスープ、鶏ガラとモミジからのスープを合わせているようです。
個人的には、もう少し、あっさりでも良いですが、これは好きな人ははまりそうな美味しさです。
せめて、あっさりとこってりが選べるようになっていると、よりうれしいですね！

開店したてのようですが、良いお店だと思います。

Refrainの美味しいもの見つけた！