バターブレンドコーヒー ダンケ（神戸）

東京にも店舗があるので、東京でもご存知の方がいるかも知れません。
吉祥寺が身近ですが、本拠は関西です。
特に御影と三宮のお店が有名です。

マスターに、東京から来たと伝えて、ちょいコーヒーの話をしたら、
１０倍のレスポンスが帰ってきました。

バターブレンド（焙煎）よりも、要は淹れ方が大事だと熱く語って頂きました。
コーヒーの歴史的な話、例えば、昔は砂糖を入れるのが標準だった、砂糖を入れる時には、また違った淹れ方となる、なども語ってくれました。
ここは豆の量が通常の倍近くで、雑味を出すこと無く、淹れることが出来るのだと。
同じ、ダンケの系列店でも、淹れ方は同じではないそうです。

ケーゼクーヘンもお店で違う！

住所	兵庫県 神戸市中央区 下山手通 3-6-7
交通手段	ＪＲ･阪神「元町」駅下車　徒歩約３分 元町駅（ＪＲ）から264m
営業時間	[日～土] 12：00～22：00 日曜営業
定休日	水曜