必ず行きましょう 上海蟹の成隆行蟹王府（上海）

上海に行って、必ず行った方が良い店はどこかと問われれば、
このお店は筆頭かも知れません。

多少季節が外れても十分に美味しい上海蟹が食べれますし、
その他の蟹料理も絶品が多いです。

 

これは酔っぱらい蟹です。
見事ですね。
これは、この世の中でも最も珍味なものの一つだと思います。

中国ハムの冷製。
こちらのお店の素晴らしいのは、盛りつけのセンスも良いところです。

さらに素晴らしいのは、お酢などの調味料も上品で美味しい。

蟹味噌入り豆腐。

蟹味噌とほうれん草のスープ

蟹足とアスパラガスの炒めもの

上海蟹の足の身は大変食べにくいですが、
こちらは、その足を思う存分に食べることが出来ます。
とても美味しい！という程ではありませんが。

出ました、これは絶品です。
蟹味噌焼きそば！

これは食べごたえもあり、こんな豪勢な焼きそばは他にあまりないでしょう。
これは必ずオーダーしなければならないメニューです。

蟹のグラタン。

そうこうするうちに、上海蟹の雄雌がやってきました！

 

こちらのお店では、手練が目の前で解体してくれます。
これは楽ですよ～～♪

 
 

日本で食べれば凄い金額がするであろう身の詰まり方。
やはり、たっぷり豪快に食べると、美味しさもひとしお。

蟹味噌小籠包。

 

 

お店の向こうには468mのテレビ塔も見えています。

店長さんはそこそこ日本語が出来ます。
店長さんが、蟹に似ているのは秘密です。

住所(中国語)	上海市九江路216号
電話番号	(021)63212010
営業時間	11:00～14:30、17:00～22:30
休業日	年中無休
クレジットカード	Visa,Master,JCB,American Express,Diners
日本語	可