フランスの三冠王 ミッシェル・ブラン(名古屋高島屋) | Refrainの美味しいもの見つけた!
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Refrainの美味しいもの見つけた!
食べ物は一期一会。 フードアナリストRefrainが、美味しいものとの煌めきの出会いを書き綴っていきます。
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フランスの三冠王 ミッシェル・ブラン(名古屋高島屋)
ミッシェル・ブランは、最優秀パティシェ賞、フランス最優秀職人賞、最優秀ショコラティア賞を全て受賞した経歴の持ち主です。
甘草などのテイストを巧みに用いることで知られています。
モンブランと、
ちょっと変わったタルトタタンをゲット!
見た目以上に軽やかで、メレンゲも秀逸な王道の味のモンブランです。
大きな特徴はありませんが、さすが美味しいです。
タルトタタンもかなり甘いですが、こちらはちょっと個性的で良いですね!
ミッシェル・ブランは、
名古屋高島屋に入っています。
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