松節 （ジョッチウォン）

ちょっとお店の名前が間違っているかもしれないが、素晴らしいお店を紹介します。
韓国の中部、テジョンのちょっと北にあるお店です。

まずはお惣菜の数々を。

この魚は見事です。
韓国では、ミノというそうです。
かなり大きな魚ですが、日本では殆ど見ない魚ですよね。
こんな大きな魚を見事に焼き上げています。

これは太刀魚なんですよね。
韓国では、かなり太刀魚を食べるようなのですが、
こんな太い太刀魚は日本ではあまり見かけないです。

 

 

食べきれなかったミノさんは、無理を言ってお持ち帰りしました！