奇跡のしあわせ空間 バカール（神泉）

私の数少ない、リピート店の一つです。
最近では、あまりに予約がとりにくくリピートも困難になりつつあります（笑）

まいど楽しい突き出しは、これ！
じゃが芋＋トリュフ！　ここのスターターはいつも楽しいですね♪




いきなりアップ行きます！

これは定番のお皿なのですが、何度食べても飽きません。
蟹味噌ソースのバーニャカウダ。

これはもうまさに芸術です。
なんという華やかさ、この世のものとは思えません！

ひげも全部食べられるベビーコーン。

これが必殺の、かに味噌ソース。
以前よりもさらに美味しくなったように感じました。

今日は魚尽くしのチョイスです。

甘鯛の松笠焼き
つぶ貝とホワイトアスパラガスソース　＋　春人参ソース

私はこういう香ばしさと食感のあるフレンチが好きです。

メインは、
黒アワビのステーキ！
バルサミコとバターのソースは濃厚です。
私は、ここのアワビを頂くときは、いつも目を閉じて頂いています。

意気込みご飯は、定番のいわしとフォワグラ。
まぜまぜして食べると最高です。

焼きバナナチョコパイ




こちらのデザートは、選択肢が多くて楽しいのですが、
ますます進化してますね。恐るべしです。

タンカンとヘーゼルナッツの冷たいグラタン
紅茶のアイスとイチジクのケーキ

ん～～～、ここは金山さんの独特の話口調もあいまって、
本当にこの世の奇跡、楽園とも言うべき空間です。

いつまでも、この幸せの空間が続くことを切に願います。
CPを考えると、ここは東京でも１、２の幸せ空間だと思います。
食べログ4.34も頷けます。

いまや、予約が取れないのが悲しいところですが、、、、

交通手段	渋谷駅から12分 神泉駅から188m
営業時間	[月～金]18:00～22:30(L.O) [土]17:00～22:30（L.O）
定休日	日曜、祝日、第1、3月曜