シェフス　の　絶品中華のお皿たち　（新宿御苑）

伝説の名店とも言える、中華の名店、シェフスです。
地の利はかな～～～～り、悪いですが、訪問する価値ありです。

こちらのマダムはこちらの嗜好を的確に把握し、いろいろとアレンジしてくれます。
そのアレンジも是非楽しみたいですね。

いきなりスペシャリテの赤ピーマンのマリネを含む前菜盛り合わせ。

この赤ピーマンのマリネ、ちょっと信じ難いくらい美味しい。

春巻き。
海老が丸ごと入った小気味よい一品。

シンプルながら、存在感ある味付けです。

車海老のチリソース。
味噌の効いた独特の風味でした。
普通のチリソースとは違いますが、味がありますね～～～。

続いて、黒酢酢豚。
この酢豚、豚をストレートに用いています。

炒飯も十分美味しいが、これはチリソースと絡めて食べるべしとのご助言。

葱ラーメンは黒こしょうがポイント。

ん～～～、地の利は悪いですが、定期的に訪れたい名店ですね。

Refrainの美味しいもの見つけた！