『カハラ 後編（北新地）』

正直、価格も高いのですが、
それを納得させてあまりあるお皿が続く。
「焼きフカヒレ」！

これはもう言葉はいりません、、、

金針花のチキンコンソメ。
チキンと思えない濃厚さです。

さて、名物の黒毛和牛のミルフィーユ。

これは、今見ても、よだれがでますぅ～～～。

一部かじってしまいましたが、
門真市産の蓮根もち、しいたけ、天然緑色ザーサイ。

最後も魅せてくれます。
ごま油でカラッと炒めた空豆と温泉卵いりごはん。

丹波産　白あずき
フレッシュ苺、クレームダンジュ。

これも名物、季節をチョコでコーティング。

それほど構えているわけではない、しかし、確実、真摯な料理の哲学。
大阪に来たならば、必ず訪れたいお店である。

Refrainの美味しいもの見つけた！