香港シリーズその５ 香港仔焼味牛什魚蛋粉 （香港）

香港の街中の大衆的なお店です。
街中のお店でもなかなか風情があって楽しいです。

塩漬豚のカリカリ揚げ。
私はこれは好物でしばしば食べますが、
表面の焼け加減など、なかなかです。
ご飯に乗せて食べることを想定しているため、塩分は濃いですが美味しいです。

一香港ドルは、１５円くらいでしょうか。
やはりかなり安いですね。

続いて、またまたお決まりの海老ワンタンめん。

結構、複雑な味です。
海老が効いた出汁ですが、いろいろと入っているようです。

ワンタンも普通に美味しい。

麺はやっぱり細麺です。

まあ日本のラーメン店が、様々なのと同様に、香港の海老ワンタン麺も様々でしょう。
何軒か食べましたが、決してインスタント的なまずさはありません。
やはり食のレベルは高いと言えましょう。