日本料理あしび（京王プラザホテル多摩）

ホテルの日本料理やさんにはあまり行かないのですが、
所用により珍しく京王プラザホテルの日本料理屋さんへ。

まずはあん肝が出て参りました。
やや苦手系な食材ではありますが、
これはさっぱりと頂けました♪

花形のお椀は、鯛そうめん、海老のしんじょう、しいたけ。
出汁が結構強めに効いていて、個人的には好きな味でした☆

良く澄んだ出汁です。

しいたけも美しい☆

お造りもなかなかです。
結構、有名なお店でも、お造りは？？？ということも多いのですが、
こちらは、ちゃんとしています。

レモンはちょっと？ですけど。



焼き物ですが、添えられているものが面白い。

ココナッツとバターを重ねた甘いものが添えられています。
ホテルのお店は冒険できないと思いますが、これは良いですね。



まあ、このあたりは無難です。

京王プラザホテルの日本料理、正直あまり期待していませんでしたが、
十分に美味しかったです。
確かに驚きは少ないですが、変なミシュラン星付きよりまともかも。