アイバンラーメン 塩全部のせ（芦花公園）

アイバンラーメンは、アメリカ人さんのラーメン屋さんですが、
はっきり言って、日本人のラーメン屋さんより美味しい。
日本人のラーメン屋さんが、旨味と塩味に麻痺してしまっている中、
アイバンラーメンは、ちゃんと素材の味にこだわっている。

前回は醤油を頂いたので、今回は塩全部のせ。

うん、やはり塩味が適切。
正直、醤油に比べると少し物足りない気がするが、
適度な旨味と塩味で、美味しい。
この適度な味付けを、他のラーメン屋さんにも真似して欲しいと思う。

麺も自家製麺でとても歯ごたえが良く美味しい。



このお店はとても素晴らしい。

こちらは、ネギチャーシューガーリック飯。
まあ、まあまあです。

このお店には他にも多くのメニューがあります。
また、訪問したいです。