秋のモンブラン祭り
食欲の秋、モンブラン祭りを開いてみました！
主に季節限定系のモンブランを集めてみました。
これらを全て、見ただけでお店を当てられる人はマニアです（笑）
では、評点。（もちろん、個人の好みです）
製品名 製造元 おいしさ オリジナリティ 体に優しい 栗の風味の活かし具合 総合得点 寸評
モンブラン アンジェリーナ 9 9 6 6 8 濃厚で香り高い栗ペーストと、内部に潜むミルキーなクリームの相性が絶妙。土台のメレンゲの食感と合わせ、独創的でありながら極めて完成度の高いモンブランとなっている。病み付きになること請け合い。但し栗そのものの風味が全面に出ているわけではなく、洋酒も効かせたトータルな美味しさ。
栗きんとんのモンブラン アンテノール 8 7 8 8 7.5 味付けを最小限にして、日之影栗の風味を最大限に活かしたモンブラン。黒豆も添えて和の雰囲気も満点。体に優しい素朴な一品。
モンテビアンコ シーキューブ 6 7 6 6 6 イタリア栗が飾られた洋酒の効いたイタリア風モンブラン。栗のムースは普通に美味しいが、やや凡庸。
和栗のモンブラン ロイスピエール 8 7 7 8 7.5 味付けを控え、和栗の風味を最大限に活かしたモンブラン。和栗の風味を味わいたければこのモンブラン！
マローニタルト デメル 6 8 6 6 7 渋皮入りムース、繊細なマロンクリーム、マロングラッセと、三通りの栗の風味を楽しめる。見た目もデメルらしい優雅なモンブラン。
和栗のモンブラン ジョトォ 8 7 7 8 7.5 重厚な味付けでありながら、かつ、栗の風味が強く感じられる。栗の葉も飾られ、和のテイストが漂う。
モンブラン エクレア アンジェリーナ 6 7 6 5 6 いまいち残念
主に季節限定系のモンブランを集めてみました。
これらを全て、見ただけでお店を当てられる人はマニアです（笑）
では、評点。（もちろん、個人の好みです）
製品名 製造元 おいしさ オリジナリティ 体に優しい 栗の風味の活かし具合 総合得点 寸評
モンブラン アンジェリーナ 9 9 6 6 8 濃厚で香り高い栗ペーストと、内部に潜むミルキーなクリームの相性が絶妙。土台のメレンゲの食感と合わせ、独創的でありながら極めて完成度の高いモンブランとなっている。病み付きになること請け合い。但し栗そのものの風味が全面に出ているわけではなく、洋酒も効かせたトータルな美味しさ。
栗きんとんのモンブラン アンテノール 8 7 8 8 7.5 味付けを最小限にして、日之影栗の風味を最大限に活かしたモンブラン。黒豆も添えて和の雰囲気も満点。体に優しい素朴な一品。
モンテビアンコ シーキューブ 6 7 6 6 6 イタリア栗が飾られた洋酒の効いたイタリア風モンブラン。栗のムースは普通に美味しいが、やや凡庸。
和栗のモンブラン ロイスピエール 8 7 7 8 7.5 味付けを控え、和栗の風味を最大限に活かしたモンブラン。和栗の風味を味わいたければこのモンブラン！
マローニタルト デメル 6 8 6 6 7 渋皮入りムース、繊細なマロンクリーム、マロングラッセと、三通りの栗の風味を楽しめる。見た目もデメルらしい優雅なモンブラン。
和栗のモンブラン ジョトォ 8 7 7 8 7.5 重厚な味付けでありながら、かつ、栗の風味が強く感じられる。栗の葉も飾られ、和のテイストが漂う。
モンブラン エクレア アンジェリーナ 6 7 6 5 6 いまいち残念