マリアージュ フレール MARIAGES FRÈRES のクロックムッシュウ

クロックムッシュ？、クロックムッシュー？　発音はよくわかりません
普通は軽い軽食ですが、さすがマリアージュフレール、お高いけど、美味しいです。

変な名前なので、ちょっと調べてみましたが、「名前の由来は定かではないが、1910年にはパリのカフェのメニューに掲載されていた。マルセル・プルーストが1919年  に書いたエッセイ À l'ombre des jeunes filles en fleurs にはクロックムッシュが登場する。」、だそうです。由来不明なんですね。