既出のMadame Setsukoの ぴおーね 拡大の巻 | Refrainの美味しいもの見つけた!

既出のMadame Setsukoの ぴおーね 拡大の巻



ぴおーね(種無しぶどう)+ホワイトチョコレート+求肥 の三層構造がご覧いただけるでしょうか?

この組み合わせは季節で変わるとのことですが、次はどのような組み合わせか大変楽しみです!

前にも書いたかも知れませんが、最近、スイーツの世界に新風が吹き込んでいる気がします。
和と洋の組み合わせが絶妙になってきている感じがします。
和のヘルシーさ、美意識、洋の華やかさ、豪快さ、の組み合わせの妙が創出されています。

この”Madame Setsukoのぴおーね”もそうですが、梅芯案のケーキ、 Wa Bi Sa の和スイーツ、などです。
いずれも、開発者がとても気合いが入っていることが、よく伝わってきます。
 
伝統とクリエーションの組み合わせ、こういう進化は大歓迎ですね!