梅芯庵のプリン（新宿高島屋）

和のテイストが入ったスイーツを作っている梅芯庵。
ここのプリンを食べてみました。
このプリン、二層、バイレーヤーになっています。

上層は、杏仁風味のプリンです。
驚きなのが、下層！
なにが入っていると思います？

なんと、しょうがですよ。しょうがの千切りが入っています。
それと黒豆。

いや、なかなかの発想力！