神戸観音屋のデンマークチーズケーキ

世の中、星の数ほどチーズケーキはあれど、その独自性から必ずや10本指に入るチーズケーキ、
それが観音屋のデンマークチーズケーキ

神戸観音屋　デンマークチーズケーキ

この味の説明は大変難しいのですが、
やや甘さのある絹のようなスポンジ生地の上に、
塩気を適度に含んだチーズが乗っかっています。
生地の甘さと、チーズの塩分のバランスが命です。
とっても、繊細な美味しさですよ！
繰り返しますが、普通のチーズケーキとは違います！！