HOKU (池尻) 前半 | Refrainの美味しいもの見つけた!
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Refrainの美味しいもの見つけた!
食べ物は一期一会。 フードアナリストRefrainが、美味しいものとの煌めきの出会いを書き綴っていきます。
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HOKU (池尻) 前半
エコファームアサノ、ビオファーム松木などから、特級の野菜を仕入れて調理しているお店です。
にんじんのムース。
野菜中心のお店の割には、クリームと塩分がしっかりと効いています。
このしっかりした味付けは、とっても好みに合います。
たっぷり有機野菜のココット鍋焼き。
ひとつひとつの野菜にしっかりと、下味が付いています。
コーン、にんじん、など美味
出ました! ロゼアスパラ!
しっかりとした食感ですよ!
後半へつづく!
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