ブルディガラのエクレア

皮の食感は良さそう。
ヴァローナのチョコレート使用とのこと。

思いのほか美味しい。
皮の食感がなかなか良い。
モッチリ感が強く、食べごたえがある。
チョコレートはもう少しビターだとよりいいが、妙な甘さは無く秀逸なエクレアである。