うちの方は、果物の産地なんです
この時期は、美味しい果物がたくさん出回るんですよv(｀∀´v)
毎年、ラ・フランスを箱買いしてます。
最初は硬くて、いい香り～！
熟し始めると、一気にくるので
食べるのが忙しいです(@_@;)
今日は、ラ・フランスのコンポート作りました。
栗原○るみさんレシピです。
材料は
ラ・フランス 中玉３個
砂糖 100ｇ
水 １カップ
白ワイン １カップ
レモン汁 （輪切り２枚）
スーパーで一番安い
白ワイン買ってきました。
空き瓶も用意します。
ラ・フランスは
皮を剥いて４つ割りにし、
お鍋に材料を入れて
中火～弱火で
１５分煮ます。
このまま冷めるまで
置いておきます。
ラ・フランスが透明になって、
甘過ぎず冷やして食べると
美味しいですよ～(＾ε＾)
瓶に入れて冷蔵庫に保存します。
私は、ゼリーに入れたり、
焼き菓子に入れたりして
お菓子作りに使います。
ワインの香りは少し残りますが、気にならない程度なので
子供さんも食べられると思いますよ。
リンゴで作っても美味しいです。
