こんばんは！出張サロン＊ＨＡＮＡのはなです
１０日（日）に山梨県甲府市にある「風土記の丘農産物直売所」で「２０１２風土の丘 もろこしフェア 」が開催されました。
その名の通り、朝採り新鮮なトウモロコシの直売会です
中道特産の「きみひめ」というトウモロコシの直売なんですが、これがまた甘くてめちゃめちゃ美味しいんですよ～
なので、その直売会で「きみひめ」をゲットして貰っちゃいました
山梨に住んでいる友達が朝から直売会に行くというので、我が家に１箱送って貰ったんです
それが今朝届いたので早速茹で茹で～
甘くてとっても美味しかったです
皮が柔らかいので茹で時間は３～５分程度でＯＫ
全部茹でて冷ましてからラップに包んで冷凍室へ。
これで当分の間、美味しくいただけます
トウモロコシは皮やひげがついている間呼吸しているので、そのまま保存すると味が落ちてしまうんです。
なので我が家はトウモロコシがきたらすぐに茹でて冷凍保存します。
乾燥さえしなければかなり長い間保存することが出来るんですよ。
今週末は「甘甘娘」の直売会もあるので、しばらく我が家もトウモロコシ祭りを堪能したいと思います
とはいえ、トウモロコシはカロリーが高いし食物繊維もたっぷりなので、食べ過ぎると太る＆お腹を下すという落とし穴が
食事とのバランスを考えて頂きたいと思います（笑）
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