手作りバジルペースト

投稿者：kishida

2020 東京オリンピック開催が決定しましたね　

今朝、頑張って起きて決定されるのを、リアルタイムで見てたんです～

なんかそういうの、その瞬間に見たいんですよね。

サロンにもお越し頂いている太田雄貴選手は、いつもとはまた違う

フィールドで活躍され、オリンピックを日本に引き寄せてくれました

そろそろ夏も終わりで、このようにわんさか育ったバジル、

使っても使っても減らないので、バジルペーストを作りました。

普通は,、松の実を使うみたいだけど、好きなカシューナッツ　で代用～

セヴンイレブンで￥300くらいで売ってました。

他は、エキストラバージンオリーブオイル・ブラックペッパー　・塩　

パルメザンチーズは入れると、傷みやすいみたいなので、

その都度加えて使えばいいや～て感じで、極シンプルな食材だけです。

市販のものは、結構塩が効いていて辛いので

自分好みの塩加減にできるので、たっぷりつけれて良いなと思います。

トーストにのせて食べるとおいしかったです～。

☆世界遺産　富士山登頂☆

投稿者：miyamoto

決して流行に乗ったわけではありません　世界遺産登録の話が上がる前から今年は登ってみようと　なんとなく計画していたのです・・・　

実は私、登山はした事がなく　無謀だ！と言われたりもしましたが、意外と初登山が富士山の方も多い様で　それなりに体力はあると思っていたので行く事にしました。

混雑は覚悟の上でしたが、私が行ったのは夏山閉山した次の日だったので思ったより込み合ってはいませんでした。

スタートは４ルートの内の吉田ルート５合目から。バスから降りると半袖ではもう寒かったです。お昼ご飯を済ませ身支度をしてると雨が・・・。予報も良くなかったので想定内。レインスーツを着て雨の中１２：３０に出発　雨は降ったり止んだり、雷も少し鳴ったり風も少し強かったです。そんな中、虹も見れました。虹が自分より下に見る事なんて、そう無いですよね

７合目までは　なんとかスムーズに行けたのですが、ココからが長い長いっ　岩場が辛かったです。１０歩歩いては息を整える　８合目近くでは、それが続きました。

本８合目に１８：３０頃到着。山小屋で食事を取る段階の予報は気温６度　風速１２Ｍ　体感温度は－６℃　仮眠中に聞こえる突風の音に　不安も感じましたがさすがにここまで来て引き返せません！山頂でご来光を観る為、２：００に出発。真っ暗の中、ツアーの団体さんの後に休み休み付いていきました。

あれ？ここ山頂・・・実感なく到着　下を見ると続々と登ってきます。日の出まで１時間ありましたが、いいポジションを確保する為冷たい風に吹かれ待っていました。少しずつ明るくなりガスが掛かっては消えての繰り返し。写真では上手く撮れず　やっぱり行った人にしかこの景色は実感できないんだと痛感しました。

お鉢めぐりも予定していましたが天候が悪かったのと、下りの体力を考えて断念・・・噴火口も観たかったのですが、急に苦しくなったのでそのまま下山しました。　