今日久々に カフェ和にコーヒー豆を注文しました。
いつもの エチオピア ケニア 東ティモール です。
私が一緒に焼いて欲しいと言っていた（多分無理）スポングのミルも
何となく挽き味が悪くなって来たような気がします、なんせ40年ですか。
コーヒー豆だけを挽いて40年、さすがに切れ味が悪くなりますよね。
ここの所 コーヒーゼリーを作る事が多々有ります。我ながら旨く出来てます。
そういえば先日 小川軒の「チー坊」を食べました。
正確に覚えてませんが、寒川の洋菓子店の チーズスティック？（昔海老名SAで
売っていてハマってました）の方が上だと思いました、私は。
昔々、ウェアハウスのチーズケーキにハマって、トップスのレアーチーズケーキと、
色々食べ歩いたものです。
私は、チーズケーキには絶対に美味しいコーヒーが必要です。
今度久々にレアーチーズケーキでも買って来ますかね、和の豆が有る間に。
引っ越すまではミル買い替えません。