ポリフェノールとは植物から採取される
生体成分のひとつで、フラボノールや
イソフラボン、タンニンなどの物質の総称です。
ポリフェノールの種類は様々で、
自然界にも数千種類はあると言われており、
その効果や効能はそれぞれに異なるようです。
多く含まれる食品には大豆製品、ワイン、チョコレート、
ココア、緑茶などあります。
種類は違いますが、
抗菌作用と抗酸化作用の2つは共通した
働きを持っていることから、
若々しい健康的な肉体を作るには必要不可欠な
栄養素とも言われています。
寒い季節、ココア、緑茶等で、温まりましょう。
