パエリア大好きなんだけど、家で作るの難しそう、、、と、作った事なかったんだよね。
でさ、歯医者行ったときかな。雑誌見ていたら簡単レシピがでててね。
スマホに簡単にメモってきたの。
で、早速作ることに
メモってきたレシピ↓
材料
で、作り方は
ざっとすぎるね笑
いざ！
まず、きのこはなかったので←そもそもレシピ通りにはいかない笑
オリーブオイルをフライパンにしいて、にんにく、ベーコン、ピーマン、人参を炒める。
塩胡椒してしんなりしたら皿に取り出す。
そのフライパンにお米3合入れる←レシピより多い😅
中火で5分くらい炒める。
トマト缶400←一缶入れる←何回も言いますが、レシピ無視
更に、水400〜500入れたかな。←ほんとさ、レシピいる？
更にコンソメ適量。←もはやオリジナル
沸騰手前で弱火にし、取り出していた具を戻して平らにならし、蓋をして弱火で15分。
赤子泣くまで蓋とるな、、、
じゃないけどさ、、
なんか心配でさ。。
しかも15分言っても、その間サラダ作ったりして時間なんかはかってないわけよ。←はかって。
だからチラッと蓋開けたの。
そしたらー。
水分無くなっていい感じの見た目。
いやでも待てよ。
下焦げてたらやっちまってるぞ、、、と。
恐る恐る底を返してみた。。
ギリセーフじゃない？
ギリな具合のおこげ出来ていました^ ^
本当は15分でおこげは多分なくて、火を止め蒸らした後に強火？でおこげ付けて完成とかなんじゃない？
しかし時間はかってないからさ。
マジでギリギリセーフパエリア🥘でした。
味は、、、
このレシピでちょうどいいおいしさでした^ ^
嬉しい事に子供たち、ばくばく食べてくれた
カブと人参とブロッコリーのコンソメスープもおかわりしてくれた
サラダはー。
八百屋に行ったら←野菜は八百屋派🥒
青パパイヤが売ってて
¥100だったかな。
タイ料理大好き❤青パパイヤ大好きだから買ったよね。
だから買ったよね。なので、辛くない青パパイヤのサラダ🥗を作ったよ
人参も入れてね🥕
味付けはー。
ナンプラーと砂糖と酢、ごま油。
適当にね。
辛くないからさ、物足りなくて。
結局子供たち食べないし
でもタイスキソースがあったから、それ付けて食べたらめちゃ辛くて舌がやられた👅
でも、、タイ料理屋さんの青パパイヤのサラダも舌やられる辛さだからね。
なんか久々出会った感じで一人で青パパイヤ一本食べちゃった
一人で青パパイヤ一本食べちゃった青パパイヤは栄養豊富だからね
月曜また八百屋覗こ