みなさんはインカの目覚めというお芋をご存知でしょうか？
小ぶりでジャガイモというより栗のような甘さを持つお芋です。
最近は分かりませんが、以前はよくビストロスマップなどにも登場していました。
実はインカの目覚めを蒸してりふぁいんのデザートにしようと考え今年の1月に購入したのですが、プチリファセラピールームという新しいお店にすることになったため出番がなくなり引越しとも重なり忘れられ自宅の片隅でシワシワになってしまっていました。(-_-;)
そのシワシワのお芋が、今は新しい自宅ベランダで種芋として植えられ元気な芽を出しています。ヽ(^。^)ノ
前回は試しにカレーに入れてしまったため、ほぼ溶けてなくなってしまい味わえなかったので（苦笑）、今度は大切に育てて収穫して味わいたいと思ってます。収穫できた際には写真をブログアップしますね♪
1枚目は3月下旬の写真。2枚目はそれから一週間後。シワシワだったジャガイモなのにすごい生命力！（驚）