おいしかった | リファインブログ

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北九州市で屋根板金工事をしている有限会社リファインです。
現場や日常を綴っています。

昨日は、娘のリクエストで鯛しゃぶ揺れるハート

昆布とかつお節で出汁をとり
ポン酢にも昆布を入れてしばらく置いておきました。

1キロ程の鯛を皮の付いたまま刺身にして・・・しゃぶ・・・しゃぶ・・・ポン酢にくぐらせ・・・
うんexclamation×2 絶品わーい(嬉しい顔)  おかげでまた呑み過ぎがく〜(落胆した顔)
シメは、鯛茶漬け・・・もぉ~たまりませんるんるん

出汁をとった昆布は、勿体ないので佃煮にシテミマシタ。。。弁当のおかずにいいかもグッド(上向き矢印)

今朝は昨晩の出汁で味噌汁・・・これがまたうまかったわーい(嬉しい顔)

1匹の鯛で大満足の我が家でした。



今晩も会議&懇親会・・・飲み過ぎ禁止

それでは。。。また