こんにちは。
先日、韓国のソウルへ行ってきました
今回はソウルで食べたものをご紹介します。
酸味のあるマンゴーがアクセントになって
最後までおいしくペロリといただけました。
お弁当箱に入っているのはキムチチャーハン。
かなり酸味のあるキムチを使用しているらしく
今までに食べたことのない味
不思議な魅力にやられ、あっという間に完食してしまいました。
見た目だけかな？と思っていたのですが
いい意味で、期待を裏切られました
たっぷりとチーズが入ったパンと
フライドチキンにトマトクリームソースを絡めていただきます。
釜山名物のテジクッパ。
濃厚な豚骨スープに茹でた豚肉が入っています
こちらのスープに、お好みでアミの塩辛や
ニラなどを入れて自分好みの味を楽しめます。
食べ始めから、少しずつ味を調整していくと
いろいろな味が楽しめるのです
韓国のこの食べ方には、いつもテンションが上がります。
パンがホットケーキの素で作られているのか
甘みがあって、疲れた身体を癒してくれました。
韓国人のお友だちから、教えてもらったお店に行きました
豚肉に野性味があるというか
日本で食べるお肉の味とまったく違うので
おもしろい！と興奮しながらいただきました
最近のソウルではフレッシュフルーツジュースが流行っているようです
いちごが約200円、キウイが約150円という安さにびっくり
日本でも、このくらいの価格だったらうれしいのに…。
韓国は、日本よりも見た目にインパクトがある料理が多いような気がしました。
見た目だけかな？と思っていると
意外や意外、そんなにしつこくなくペロリと食べられるものばかり
私の胃はかなり丈夫なので、あてになりませんが
同行の友人は胃が弱いのに毎食、きちんと完食していました
ますます韓国の料理に夢中になってしまいました。
また機会があれば、おいしい情報を
お知らせできたらいいな、と思っています
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