馳走麺 狸穴(ちそうめん まみあな)@池袋に行こうとしたら
店の前で行列が出来ていたので、
隣の
KING KONG(キングコング)@池袋に行ってきました![]()
※ここも食べログ3.53の人気点ですが、運が良かったのか?
待つことなく入れました
卓上調味料
一味唐辛子、ニンニク、胡椒、、珍しい所では、フルーツビネガーと
カレーパウダーがありましたよ
温野菜
キャベツ、ブロッコリー、トマトで構成されており
ゆで加減が絶妙で、甘みがあり旨し
麺大盛(800g)
麺はストレートタイプの四角い太麺で、やや堅めかな
喉ごし普通で、個人的的には、やすべいの様な、
喉ごしが良い綿の方が好み。。。
800gは、やりすぎました
さすがに量が多く、600gまでは調子良かったのですが、
最後の200gがなかなか進まなく、
途中でリタイヤしようかと思ったほど_| ̄|○
卓上調味料の助けをかり(^^ゞ なんとか完食
つけ汁
濃度が高めの魚介豚骨+フルーツという
変わった組み合わせの、つけ汁で
えー。。。。。と 私には残念ながらあいませんでした_| ̄|○
魚介の臭みが強く鼻につき、旨みがあまり感じられませんでした
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