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濃厚鶏そば麺屋武一＠新橋に行ってきました
入口
の濃厚鶏そば麺屋武一＠新橋に行ってきました入口
前回予告した通り、つけそばをオーダー
鶏骨醤油スープor塩白湯スープを選択できます
つけそば特盛(450g)塩白湯スープ（味濃いめ）\930
特盛(450g)だと、ご覧の様に麺の海～
超濃厚塩白湯スープ
鶏つみれと鶏チャーシューはスープの中に隠れています
平打ち麺
穂先メンマと白髪ネギが麺の上に鎮座しています
暖かい方が美味しい具材はスープの中へ、冷たい方が美味しい具材は麺の上へ、この配慮が嬉しいですね
平打ち麺と超濃厚塩白湯スープとの相性がとても良く、麺を掴む箸の勢いが止まりません
ここまで濃厚な鶏スープのつけ麺は食べた事がないなぁ～
非常に旨し
但し、麺の量が多いと、スープが冷めてくるので、スープ暖めて貰わないとないと飽きてきます
今回は暖めて貰わなかったので、途中から飽きてきてしまいました。。。
美味しく食べるには中盛（270g）位の量が良いのかなぁ～
今のところ、一番のお気に入りは『濃厚鶏白湯そば』ですね
さて、次回は何を食べようかなぁ～
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