泪橋＠新橋

今日のランチは久しぶりにマンモスが食べたくなったので泪橋＠新橋に行ってきました

入口

マンモスを食べようと思っていた所。。。

券売機のメニューを見ると「辛マンモス」の字が。。。

いつの間にメニューが増えたのかな

マンモスから気になる辛マンモスに変更

辛マンモス\850（麺カタ＋油多め）

普通のマンモスには、削り節がかかっているが、こちらにはかかっていない

そして、真っ赤な粉（唐辛子）がもやしの上に鎮座していて、スープも赤い

構図がイマイチ。。。

食べてみると。。。

麺がゴワゴワしていて食べ応えがあり、小麦粉の味がして旨し

スープはとんがった辛さではなく、次郎インスパイア系の甘みがあるスープに唐辛子系のコクがある辛さが加わった、ウマ辛スープで旨し

ウマ辛スープとしてはハイレベルです

チャーシューは、トロジューシー系でこれまた旨し

最後まで飽きない味で完食する事が出来ました

※次郎インスパイア系の中では、魔法の粉が余り使われていない様で

　 ノーマルのマンモス＆辛マンモス共にさっぱり系です

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