入ったことがない豚骨ラーメンに向かっている途中、
竹岡ラーメン梅乃屋が目に入り、前から竹岡式ラーメンを食べてみたいと思っていたので、急遽目的地を変更して突入しました
入口
メニュー
写真が大きすぎて、パット見ただけでは、何のメニューがあるか分からない
右下のチャシューまぜご飯\100に気がついたのは、店を出た後。。。
ラーメン中盛\600
中盛だと麺が2玉になります。
竹岡式の特長である、チャーシューの煮汁は、色が濃いけどしょっぱくはなく、独特の甘さがあり、刻み玉ねぎが良いアクセントになっています♪
麺が中細の縮れ麺なので、スープとよくからみますね♪
塩ラーメンや乾麺ではなく、生麺を使っていたりするので、本番
の竹岡式とは違う所があるようですが、なかなか良いです
お勧めの、卓上にある山椒をかけたら、締まった味になり、なかなか面白かったですね
次回は、つけ麺食べてみようかなぁ
Android携帯からの投稿
竹岡ラーメン梅乃屋が目に入り、前から竹岡式ラーメンを食べてみたいと思っていたので、急遽目的地を変更して突入しました入口
メニュー
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右下のチャシューまぜご飯\100に気がついたのは、店を出た後。。。
ラーメン中盛\600
中盛だと麺が2玉になります。
竹岡式の特長である、チャーシューの煮汁は、色が濃いけどしょっぱくはなく、独特の甘さがあり、刻み玉ねぎが良いアクセントになっています♪
麺が中細の縮れ麺なので、スープとよくからみますね♪
塩ラーメンや乾麺ではなく、生麺を使っていたりするので、本番
の竹岡式とは違う所があるようですが、なかなか良いですお勧めの、卓上にある山椒をかけたら、締まった味になり、なかなか面白かったですね
次回は、つけ麺食べてみようかなぁ
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