保留していた
横濱家系ラーメン松田家のレポートします![]()
家系にしては、メニューが豊富で醤油、塩、味噌、白湯、中華そば(家系なのに
)があります
がメニューが多すぎるような。。。
豚骨醤油ラーメン大盛\790+大盛\100(油多め、麺堅め、味濃いめ)
麺は四角い麺で、普通の家系とちょっと違う気が。。。![]()
スープは、豚骨、醤油、野菜ダシのバランスが良くなかなかGOOD![]()
大盛の大盛(通常の家系大)にをオーダーしたが若干少ない様な。。![]()
チャーシューは豚バラでジューシーかつ肉の旨みを感じるもので旨し![]()
トータルしては、若干家系としてはパンチが少ない気がするが。。。
(埼玉ででも上尾のあばんや、味濱家に比べて)
次回は豚骨塩ラーメンに挑戦したいと思います![]()


