唐麺や十兵衛@上福岡店

昨日、コストコの帰りに｢唐麺や十兵衛@上福岡店｣に夕食を食べに行ってきました

入口

いつは｢富士ラーメン｣のデカ盛りを食べていましたが、趣向を変えて今回は｢魚介醤油つけめん大\880｣を注文

煮干ダシに、背脂が幕を張るように入っているので、凄いアツアツで最初ビックリします

このまま食べても、背脂のコクと煮干しダシで美味しいのですが、麺の上にのっている鯖節と鰹節を練り込んだダシ玉をスープに溶かすと、魚介風味が増し、２度楽しめます

ここのつけ麺の特徴としては、スープが濃厚で麺にへの絡みつきが凄くて、大盛で食べると自動的にスープまで完食してしまいます∑(ﾟДﾟ)

麺はもう少しモチモチとした多加水麺が好きですが、再食ありの味でした





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