麺屋武蔵＠秋葉原

神田で飲んだ後、三水＠秋葉原に行こうとしたら見つからず、麺屋武蔵＠秋葉原を発見したので、店に入りました

ラーメン\750

麺屋武蔵と言ったら、つけ麺が定番ですが、今回は、ラーメンに挑戦しました

味は魚介系濃い目で、ややクセがあるスープかな
麺は、つけ麺と同じ麺を使っているのかな太くてモチモチしていて、小麦粉の風味してかなりマイウー

スープが若干、麺に負けている様な。。。
辛子ニンニクやミル付ペッパー、柚中酢などが卓上にあり、入れてみたが、若干なんか足りない。。。

麺が旨いだけに、残念。。。



Android携帯からの投稿