ラッキョウ漬け

　　　　　　　　　　　　　ラッキョウ漬け

毎年この時期恒例ラッキョウ漬けです。

ラッキョウの粒は良い出来でした。

来年用の種を残して山の畑から大雑把に採ってきます。

毎年12~13㎏位ですが、10㎏強になりました。

今年はラッキョウ漬けが少なめになりました。

数軒分作るのでそれなりに分けます。

本日の作業　終了。

ラッキョウ　うちの畑産　　　調味液　JAラッキョウ酢