この時期は毎年恒例 らっきょう漬け
山の畑に作った らっきょうを昨日収穫
きょうは らっきょう漬け作業です
洗った後 水切りに 夫君これが使えるのでは？と
名前は分かりませんが 遠心分離機 効果的です。 作業能率 ＵＰしました。
乾燥 今日の微風も手助けしてくれました。
完了しました。
全部で１６ｋｇ位 液が不足なのでスーパーに買いに。
鷹の爪はたくさんあるので後ほど入れます。
原価はＪＡで買ったラッキョウの液のみ
液までは余裕がないので、ＪＡのらっきょう液に毎年お世話になっています
はぁ 毎年の事だけど、大仕事です。
たくさん作るのは「出来たらっきょうを欲しい」人が数人。
嫁入り先が決まっています。
夫君、お疲れ様！