おはようございます。さいたま市浦和で、カフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。
４月２７、２８日に開催したハンドメイド１ｄａｙショップ。
２８日には、天然酵母パンのＪＵＮＫＯさんに、パンを販売していただきました。
パン作りにとって、絶対必要な「発酵」
リーバルで使っているオーブンには、「発酵機能」がついてないので、（電子レンジには発酵機能が付いているのですが、壊れかけていて使えないのです
）
ＪＵＮＫＯさん、ご自宅から発酵器を持参してくださいました！
（下の写真の、奥にあるのが発酵器です。狭い中での作業、ありがとうございました～）
お昼頃、お客様もひと段落した時、「出店者向け」にサンドイッチが登場～。
焼き立てイングリッシュマフィンのサンドです
おいしかった。。。。
また食べたい。
この美味しさを、もっとみんなで分かち合いたい～。
と、言うことで
６月１７日（日）に、ＪＵＮＫＯさんのパンをカフェ店内でご提供していただく、スペシャルメニューでの営業を計画中です。
同じく、イベントで好評だった、みかまるさんもお呼びして、紅茶を作っていただきます。
テイクアウトも出来る？かも？しれないです。
実は、詳細はまだまだ未定なのですが、開催日は６月１７日（日）で確定しております。
美味しくて楽しい、スペシャルな時間になるよう計画したいと思いますので、ご都合の合う方は、ぜひぜひご利用くださいませ
今日は、１dayショップで販売させていただいた、チャリティー商品の売り上げを日本赤十字に振り込んできます！
金額は、改めてご報告させていただきますね。
作品をご提供くださったみなさま、購入してくださったみなさま、ありがとうございました！！
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