フワとろ長いもホワイトソース和風グラタン

フワとろ長いもホワイトソース和風グラタン

うーらさんブログから、さっそく作ってみました。
チーズ、バター、卵不使用♪

長いも絹ごし豆腐同量１５０ｇに、
白味噌　大さじ１.５、白だし　大さじ１／２をフードプロセッサーにかける
下ゆでした野菜をグラタン皿に並べて、ホワイトソースをいれる。

豆乳マヨネーズにみりんを混ぜたものを塗り、トースターで
１０～１５分焼く。