豚肉のコマキレを使ったリモーネです。
材料 豚肉300ｇ
玉ねぎ１個
にんにく ３個
白ワイン ２００ｍｌ
水、塩こしょう、オリーブoil、黒コショウ適量
玉ねぎはスライス、オリーブoilでニンニクを炒め玉ねぎを入れる。
豚肉と白ワインを入れ、煮込む。（２，３時間）
ほぐれてきたら、塩こしょうで味を整える。
好みで、ローリエ、ハーブなど加えペースト状に。
ﾊﾞｹｯﾄにぬってトースト。
好みでレモンを絞る。
豚肉のコマキレを使ったリモーネです。
材料 豚肉300ｇ
玉ねぎ１個
にんにく ３個
白ワイン ２００ｍｌ
水、塩こしょう、オリーブoil、黒コショウ適量
玉ねぎはスライス、オリーブoilでニンニクを炒め玉ねぎを入れる。
豚肉と白ワインを入れ、煮込む。（２，３時間）
ほぐれてきたら、塩こしょうで味を整える。
好みで、ローリエ、ハーブなど加えペースト状に。
ﾊﾞｹｯﾄにぬってトースト。
好みでレモンを絞る。