今日の弁当「夏野菜のマリネ」

「夏野菜のマリネ弁当」

 

夏野菜のマリネ
ナスを皮から　油で素揚げ　きれいな紫色になるよー
ピーマン、にんじん、かぼちゃは　炒めて
甘酢で　まぜまぜ～　最後に　プチトマトも入れました♪
これに、イカリングとか入れるとコクも出てウマいんだけど、、
今日は　さっぱりと野菜だけで＾＾

カニいり玉子焼き（カニカマやけど）とウインナーと
ご飯には、梅ごましお　お花がかわいいふりかけです。

ピンクの梅ごましお NP(45g)

￥115

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今日は　ついでに娘の分も作ってやったぜぇ～って　また　甘やかす私・・・

そして気がついた、朝　弁当作ってないと　夜ご飯のアイデアが浮かばない私、、
弁当を作るっていう　日常の大事さに気がついた朝であった。