先ほど作った肉味噌に~ さらに舞茸を加え煮詰めて ゴマもぱらり。
できあがったのが これ

「肉味噌サラダうどん」



まぜまぜして食します

仕込んでた豆腐の塩麹漬けも出来あったので アメブロお天気ママのブログを参考に
トマトと豆腐の柚子こしょうカップレーゼを作りました

かなりオリジナル入っちゃいましたけどw

「トマトと豆腐と柚子コショウのカップレーゼ」

ドレッシングは 玉ねぎのみじん切りに オリーブオイル、柚子こしょう、砂糖一つまみ 酢を入れ まぜまぜ~

ドレッシングをかけたら パセリを彩りに

しょうゆ麹で煮た 「しょうゆ豆」



「きゅうりとなすの塩麹漬け」



いっただっきまーす

うどんは炭水化物だから 私は食べないけどね(なので 味わからん)
ま、そう間違いはないでしょう~(たぶん・・・)←かなりいい加減w



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