豚肉を半額でゲットして 餃子を作る予定だったのだけど、、
どうも気が乗らず、、、放置
さすがに そろそろ使わねば・・・と
なにつくろうかなーっと思ってたところに
この間だ、みゅうままが 玉ねぎ味噌をブログに書いてたのが頭に ポン♪
そーだ、なんか玉ねぎ味噌書いてたなー、
私も、すじこん作る時 さとう、みりん一切なし しょうゆと酒のみの味付けなんだけど
甘みは 玉ねぎで出すんだよね。
いっさい、砂糖とか使ってないのに すごく甘くなるんだよね～
どれ、たまねぎ 腐るくらい家にある（たまねぎの季節なので いっぱい貰ってる）
肉味噌作っておこう！みゅうママからヒントを得て♪
と、取り掛かりました～
圧力鍋に、ざく切りの玉ねぎと肉入れて火にかけるだけ～
水分一切なしｗ
玉ねぎから水でるからねー
できあがったら 味噌をまぜて煮詰める、
しかし、けっこう水でてるなー、、、、
取りあえず ゆるいけど そのままで 夕食に うどんに肉味噌でもかけてみよう！
きゅうりと なすも 塩麹で 漬物へ♪
今、豆腐も水切りしてるのでー それも塩麹つけへ
よしよし、準備は順調ーー
どうも気が乗らず、、、放置
さすがに そろそろ使わねば・・・と
なにつくろうかなーっと思ってたところに
この間だ、みゅうままが 玉ねぎ味噌をブログに書いてたのが頭に ポン♪
そーだ、なんか玉ねぎ味噌書いてたなー、
私も、すじこん作る時 さとう、みりん一切なし しょうゆと酒のみの味付けなんだけど
甘みは 玉ねぎで出すんだよね。
いっさい、砂糖とか使ってないのに すごく甘くなるんだよね～
どれ、たまねぎ 腐るくらい家にある（たまねぎの季節なので いっぱい貰ってる）
肉味噌作っておこう！みゅうママからヒントを得て♪
と、取り掛かりました～
圧力鍋に、ざく切りの玉ねぎと肉入れて火にかけるだけ～
水分一切なしｗ
玉ねぎから水でるからねー
できあがったら 味噌をまぜて煮詰める、
しかし、けっこう水でてるなー、、、、
取りあえず ゆるいけど そのままで 夕食に うどんに肉味噌でもかけてみよう！
きゅうりと なすも 塩麹で 漬物へ♪
今、豆腐も水切りしてるのでー それも塩麹つけへ
よしよし、準備は順調ーー