しょうゆ麹を仕込む

米麹を手でほぐし　一晩置いてたもの。麹のいい匂いがしてます。
もう一度、私の手の温度で　ほぐして、

濃い口しょうゆ　投入ーー

まぜまぜ　しょうゆのいい匂い
ねこまんまみたい・・・・

このまま　２週間、毎日混ぜて、おかゆのような　どろどろになったら出来上がり。
楽しみだなー