ひさびさの休み～ なので、ひさびさ おから料理を作りました
おからのおやき（２人分）
生地 おから１００ｇ
小麦粉 ３/４カップ
さとう 小さじ２
水 １/４
豚ロース ８０ｇ
高菜漬け ５０ｇ
Ａ みそ、酒 各大１
さとう小さじ２
おから、小麦粉、さとうをまぜる 水を少しずつ加えまぜる
生地がまとまったら １時間以上休ませしっとりさせる
（余裕があれば ４～５時間）
豚肉は細かく刻む
フライパンに油をひき 豚肉、高菜をいためる
豚肉に火が通ったら Ａをくわえあえ 皿にうつしさます
生地を６等分し 手のひらに平らにひろげ 真ん中に具をのせて丸める
フライパンにごま油をひき 弱火で１０分焼く
もっちりおいしい ひさびさ「おから料理」でーす
派遣仲間に更年期がひどかった人がいて、、、
大豆食品をやっぱり積極的にとらねば・・・と 休みに思い立ちました
うまうまでした～
忙しいと ついついなんでもいいから食べて寝るの生活になるので
気をつけなければ・・・と思うこの頃です。
と、いっても弁当はいつも手作りです！
せめて弁当くらいはね
おからのおやき（２人分）
生地 おから１００ｇ
小麦粉 ３/４カップ
さとう 小さじ２
水 １/４
豚ロース ８０ｇ
高菜漬け ５０ｇ
Ａ みそ、酒 各大１
さとう小さじ２
おから、小麦粉、さとうをまぜる 水を少しずつ加えまぜる
生地がまとまったら １時間以上休ませしっとりさせる
（余裕があれば ４～５時間）
豚肉は細かく刻む
フライパンに油をひき 豚肉、高菜をいためる
豚肉に火が通ったら Ａをくわえあえ 皿にうつしさます
生地を６等分し 手のひらに平らにひろげ 真ん中に具をのせて丸める
フライパンにごま油をひき 弱火で１０分焼く
もっちりおいしい ひさびさ「おから料理」でーす
派遣仲間に更年期がひどかった人がいて、、、
大豆食品をやっぱり積極的にとらねば・・・と 休みに思い立ちました
うまうまでした～
忙しいと ついついなんでもいいから食べて寝るの生活になるので
気をつけなければ・・・と思うこの頃です。
と、いっても弁当はいつも手作りです！
せめて弁当くらいはね