今日は 昨日 半額ゲットしてた さわら(3切れで 170円ほど)の白身魚タルタルソースがけ~&
もらい物の里芋のコロッケでーす![]()
付け合せには カリフラワーとハムのサラダ(朝作った弁当の残り)
今日も仕事の為 仕事前に さわらの骨を 全部ぬき 衣をつけ、
里芋も ゆで つぶし、、、
コロッケをつくり、、(もち、おから入り)
タルタルソースになる 卵も 一緒にゆで つぶし~~
仕事終るのが 19時なもんで、、それから帰宅してたら 7時半過ぎ・・・
下ごしらえしてたから 8時には 夕食に![]()
仕事中、今日は さわらのタルタル~
と 帰ってからのご飯の楽しみなこと(笑)
ご飯が楽しみな 毎日は 幸せだな~って思います![]()
里芋コロッケ
里芋を ゆで 熱いうちに つぶしておく。
ゆで卵を つくり つぶす、ハム(ベーコン)をきざんでおく。
おからと ゆで卵 ハム と 塩コショウで 味付けしたあと
俵型に成型し 衣をつける。
里芋が ねっとりしてる分、おからが入ってるとは
まったく わからん。。。 すこしづつ 長~~くだね~

