最近頭を抱えたことは？
今、まさに。。。
あれだけ好きだったたけのこを食べると喉がイガイガして花粉症のような症状が現れます。
これってたけのこアレルギーですよね😓
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April ,27 ☀️
今日は気持ち良いお天気でしたね。
狭いベランダ掃除を頑張りました🧹
先日、夫の会社の方から掘り立ての筍を三本いただきました。
それはそれは立派な。。。
すぐに茹でて解体して半分は冷凍して半分は土佐煮、フライ、天ぷらなどなど作りました。
私は筍が大好き💕
筑前煮や酢豚の中にもたっぷり入れてたんですが
去年あたりから筍を食べるとアレルギー症状が出るようになりました🥲
それでも少しなら大丈夫かな？と思いお料理しながら味見してると少しでも喉がイガイガする。。。
これは完全に筍アレルギー。
友達がずっと筍アレルギーで食べれないんよ！と言ってたのを思い出しました。
私の場合は去年、突然だったので心の準備ができてないわ😩
今日は若竹煮が美味しく炊けました。
夫が「美味しい、美味しい」と言って食べてくれるので良しとしましょう。
筍アレルギーはもう治らないんでしょうか〜💦💦💦
