【味噌作り】みんなで作る楽しさ

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江戸川区葛西の子育てママを応援する

ライフオーガナイザー®りぃ（木下利絵）です✽

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先日、人生初のお味噌作りをしました。

詳細は"人と人を結ぶ"kazuyoさんのブログで―

はじめての空間でしたが、

いつもの笑顔と、はじめましての優しい笑顔

まずは、つるちゃん先生による、

お味噌とマクロビオティックの講座から。

とてもためになる興味深い内容でした。

食事って奥深い。。

そして、いよいよ味噌作り

ふみふみ

みんなでふみふみ

お味噌の仕込みが終わったら、

ランチ作り。

玉ねぎの芽だけを除く切り方や、

それぞれの野菜の切り方をおそわり、

みんなでトントン

出汁要らずのやさしい味のお味噌汁

お椀も持ち寄るとカラフル

完成のピース

手巻きも加わり、体にやさしくて美味しい

ランチに大満足

作っているときは、あんなにワイワイ

話ていたのに、食べるときは無言

そんな光景も面白く、

いつものひとりでもくもくと作る料理では

なくみんなでワイワイと作る料理は

レクリエーションみたいで楽しかった

半年後、また集まって完成したお味噌を

食べ比べるのが楽しみ

お味噌の容器は悩みに悩んで、

ＯXＯ（オクソー）ポップコンテナに、
重石のココットを２つ入れ、その中の

ひとつに防カビ用のワサビを入れました。

効果はあるか？

(オクソー) OXO ポップコンテナ レクタングル ミディアム 2300ml 1071397 ... 2,700円 Amazon

美味しくな～れ～

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✽日  時　2019年３月１０日（日）
　　　　　　 　10:00～11:30
✽場  所　講師自宅
　　　　　東京都江戸川区南葛西　　　　　
✽受講料　3,240円（税込）
✽定  員　４名（最小開催3名）
※同伴の保護者の見学可
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